【6月の予約狙い目のご案内】
いつもたくさんのご予約をいただきありがとうございます。
6月も折り返しになり、後半のご予約も徐々に埋まってまいりました。
そこで6月の予約狙い目の日程を告知いたします。
6月21日(金)18:00~/20:30~
6月27日(木)18:00~/20:30~
皆様のご予約をお待ちしております！！
【残り4席のみ】
Plus汐留では6月28日(金)・6月29日(土)にて
世界の尾崎牛＆豪州産トリュフのスペシャルディナーを行います。
価格はコース19,800円(税込)、ペアリング11,000円(税込)、ノンアルコールペアリング4,400円(税込)となっております。
コース開始は両日ともに18:00~/20:30~ の2部制で各回7名様のみのご案内です。
現在空席は6月29日(土)20:30~の【4席のみ】となっております。
皆様のご予約をお待ちしております。
1、アミューズ 5種
2、冷前菜 尾崎牛のカルパッチョ 黒トリュフのソース
3、温前菜① 穴子とフォアグラと黒トリュフ
4、温前菜② 黒トリュフのと尾崎牛パイ包み焼き
5、plusの寿司 尾崎牛の肉寿司
6、魚の皿 海次第の一皿
7、尾崎牛のメイン
8、〆の米料理
9、黒トリュフのクレープ
10、フロマージュ
【Plusで当日のバー利用が可能に！！】
会員様に限り、20時半〜22時半までの間に
ワインや日本酒、小皿料理をバイオーダーでご提供しております。
汐留付近でお仕事をされている皆様や、ご飲食後の二次会利用の皆様
ぜひご活用ください！！
現在予約サイトで空席情報が見られるように進めておりますので少しお待ちください。
予約サイトで確認ができるようになるまではInstagramのストーリーズ投稿をご確認ください。
【店内に春の訪れ】
Plus汐留では4月6日まで店内にソメイヨシノを設置し
ご飲食と共にお花見をお楽しみいただけます。
4月5日(金)・4月6日(土)お席に空きがありご予約可能なので
ぜひご来店を検討ください！
ご予約をお待ちしております！！
【4月の第一週は店内に桜の木が！！！】
気温もグッと上がり一気に春日和な日々が続いておりますが
忙しくてお花見に行けなかった方も4月2日〜4月6日に『Plus 汐留』に来ていただくとカウンター越しにも桜の枝が、テーブルの間には大きな桜の木が入りますので
『大人の夜桜』にぴったりでございますので上記期間でのご来店をお待ちしております。
ご提供するお食事も旬の食材が豊富に揃っております！！
春酒やロゼとの相性も抜群でございます。
【『Plus 汐留』春の食材が続々と登場！！】
3月に入り、春の食材が多く入荷し始めております。
桜エビや山菜、ホタルイカなど
春ならではの旨みとほのかな苦味を感じられる味わいの食材の個性を活かし
Plusでしかできない『フレンチ×鮨×肉』のコースに仕上げてご提供いたします。
【Plusのクリスマス営業のご案内】
2023年のクリスマスは『4日間』特別な営業をいたします。
※ご予約は会員様限定です
12月22日(金) 19:00〜
12月23日(土) 19:00〜
12月24日(日) 19:00〜
12月25日(月) 19:00〜
限定15席のみ。
残りのお席の少なくなってきました。
Plusでは希少食材を使用したクリスマスディナーをテーマに
コースを作り上げていきます。
ペアリングもクリスマスならではの特別なラインナップにいたします！！
ぜひご予約をご検討ください。
【ドメーヌ オドゥール コカール パストゥグラン 2021】
Plusでは毎日のように新しいお酒を仕入れております！
本日はブルゴーニュのモレ・サン・ドニを代表するグラン・クリュ「クロ・ド・ラ・ロッシュ」の真向かいにドメーヌを構える生産者。
オドゥール・コカールのワインを仕入れました。
ピノノワールとガメイによって作られるワインでほのかに木の根っこに近い香りも感じられ
キュートな赤い果実の甘酸っぱさも楽しめます。
こんな素敵なワインは大ぶりのブルゴーニュグラスで飲むに限ります。
11月の残りの日程もお席が空いているところがまだありますのでご予約をお待ちしております。
【Plusのメインディッシュ『世界に誇る和牛』とは】
Plusでは日常をちょっと特別にする(プラスする)レストランとして汐留の地に出来上がりました。
そんなPlusでは29ON業態で得た『肉料理』の知識や技術とすしおん業態で得た『魚料理』や『鮨』の技術を詰め込んだ”良いとこどり”のコースになっております。
肉好きな方も鮨好きな方もご利用をお勧めできる店舗になっております。
我々のコースのメインディッシュには表題の通り『世界に誇る和牛』をお出ししてます。
昨今、『和牛』ブランドは海外からの評価も高くここ2〜3年で輸出額90％以上増加しています。
つまりは国内消費よりも輸出量(海外消費)が増加している状況です。
日本人だからこそ和牛の魅力をしっかりとお楽しみいただきたいという想いの元、
必ず“和牛”をお出しすることを決めております。
その日により和牛のブランドや部位は変わりますが
宮崎県の尾崎牛やA5ランク佐賀牛のフィレなど価値あるお肉を価値を伝えてご提供します。
調理方法は“低温調理”を行い旨みをギュッと中に閉じ込め
さらに炭火焼きをし、炭の芳ばしい香りを肉に纏わせてご提供いたします。
香りも旨味も甘みも最大限に活かされた1品になっています。
ご予約いただいた際には是非ともお楽しみにお越しくださいませ。
Plus 佐藤
【Plus 汐留 TikTokに情報が上がりました】
新しい店舗の情報を画像だけでなく動画でもお知らせしておりますので
ぜひご覧ください。