【5月は富山食材と富山のお酒が魅力】
　
　5月中旬くらいまでが旬となる富山のホタルイカや昨今漁獲量が減少気味の白エビを使ったお料理をコースに仕立ててご提供しております。
　
　この時期の富山食材は旨味が尋常ではありません、、、。
　総支配人の佐藤は4月末に富山に実施に足を運び、食材の仕入れ先の訪問や日本酒の蔵の訪問をしてまいりました。
　富山の幻の日本酒と言われる『勝駒』も仕入れることができ残り【2本だけ】在庫がございます。
　なくなり次第終了ですのでぜひ今の時期の食材と合わせてお楽しみください。
　
　ご予約お待ちしております。

【GW限定ランチ鮨コース開催】
　
　5月3日(土)〜5月6日(火)の4日間限定で13:00〜のランチコースの営業をいたします。
　贅沢かつコスパ◎な鮨コースをお愉しみください。
　
　ドリンクは『オールドリンクプラン』『ソフトドリンク飲み放題』の2種と単品注文も承ります。
　
　オールドリンクプランにはプレミアムな日本酒（新政、而今、田酒、勝駒など）も日替わりで登場し、鮨に合うワインもソムリエが厳選してご用意しております。
　
　ソフトドリンクプランにおいても、静岡産の高品質な「つゆひかり」を使った水出し緑茶や、「べにふうき」を使用した水出し和紅茶などもご用意しております。
　
　ご家族でのご利用や、ご夫婦、カップル、友人、同僚、様々な利用用途でお愉しみいただけます。
　席が埋まり始めておりますのでぜひご予約、ご来店をお待ちしております！

【オーパスワンディナーコース　残りの空席は個室のみ！！！】
　
　4月26日(土)19:00〜　24,200円(税込)にて
　Plusのジャパニーズフュージョンをテーマにしたコースとワインを主にしたペアリングのご提供をいたします。
　
　そのコースのメインディッシュにはなんとあの『オーパスワン』をご提供します。
　残りの枠は個室の2〜4名様のみ！！！
　
　オーパスワンも飲めてフルコール＋ペアリングが楽しめてこの価格はまさに【破格】
　ご興味ある方はぜひ早めにご予約ください！！！
　
　ご予約は『Plus 汐留』の予約サイトまで

【コラボディナー第三弾】
　4月15日(火)・4月16日(水)限定
　
　ミシュラン2つ星レストランで研鑽を重ねる実力派料理人と
　Plus汐留のシェフである飯間のコラボディナーです。
　
　テーマ食材を決めて互いに1皿ずつ出し合う2日間限定のイベントコースとなっております。
　1、アミューズ　【季節の食材2種】
　2、前菜 【鰻】
　3、魚　【赤座海老】
　4、肉　【ピジョンロワイヤル】
　5、デザート　【苺】
　
　季節の食材をそれぞれのインスピレーションで作り上げ、即座にお召し上がりいただける
　まさに【シェフズテーブル】のようなコースでございます。
　
　ご予約は『Plus』の予約サイトまで

【3月31日(月)鮨12貫コースにはレア酒放出！！！！！】
　
　日曜・月曜限定で提供している『鮨12貫コース』ですが月末最終日にコレクションしたレア酒を大放出します！！！
　【飛露喜・田酒・新政・而今・日高見】
　このラインナップを飲み放題で提供します。破格のイベント！！！
　
　月末最終日に鮨を愉しみつつ、美酒に酔いしれませんか？
　
　ご予約は『Plus』の予約サイトからお待ちしてます

【日・月限定 鮨12貫コース開催中】
　
　Plus 汐留では日曜日・月曜日を定休日としておりましたが
　3月〜4月にかけて該当の曜日で鮨12貫コースのイベント開催をしております。
　価格はカジュアルにお寿司とお酒をお楽しみいただきたいので
　コース7,700円(税込)＋飲み放題3,300円(税込)の会員価格になっております。
　
　ぜひこの機会にお試しください。
　ご予約はPlus 汐留の予約サイトまで。

【コラボディナー開催】
　
　2月18日(火)・2月19日(水)
　ミシュラン2つ星レストランの料理人と5つのテーマ食材を使ってそれぞれ5品ずつ。
　計10品のお料理をご提供いたします。
　
　詳細は予約サイトをご覧ください。

【2025年1月24日(金)19時〜新年を祝う“シャンパーニュ尽くしディナー”】
　
　新年を皆さんとお祝いしたい！そんな想いからシェフが思いついたイベントです。
シャンパーニュ地方の料理と上質なシャンパーニュ地方のワインに特化した1日限りのコースでございます。
　
　シャンパーニュもしくはシャンパンと聞くとスパークリングワインのイメージが強いと思いますが、実はスパークリングじゃないシャンパーニュもあるんです！
もちろん当日はスパークリングを主体として料理に合わせてご提供しますが、発泡性ではない白ワインや赤ワインのシャンパーニュ(コトー・シャンプノワ)も当日はご提供予定です。
　
　
　言い出しのシェフもこの日のためにシャンパーニュに合う料理を考案しコース仕立てでご提供いたします。1年間でこの日しか出さない料理とシャンパーニュをお楽しみください。
満席になった場合は「クリュッグ」や「ドン・ペリ」、「ジャック・セロス」などもバランスを見てご提供できるようにいたします。
　※赤字にはならない程度に頑張ります！！

【10月29日(火)・30日(水)限定　オール“肉”のスペシャルコース】
　
　29ONグループが周年を迎える10月の「29の日」に合わせて
　今までPlusでやってこなかった「肉オンリー」のコースをご用意いたします。
　
　季節は秋でございますので日本各地で“ジビエ”が出回り始めます。
　Plusでは北海道の蝦夷鹿や大分の猪なども使うことを想定して生産者にコミュニケーションをとっております。
　
　この機にぜひPlusの本気の肉コースをご体感ください。

【千代幻豚＿生産者ディナー開催　10月9日(水)19:00~】
　
　長野県の飯田市で生産される幻の豚と呼ばれる『千代幻豚』の生産者の岡本さんにお越しいただき、『千代幻豚』の魅力を余すことなくお話いただこうと考えております！！
　
　お席に限りがありますので興味がある方はぜひお早めにご予約ください！！
　
　ご予約は『PLUS 汐留』の予約サイトよりお願いいたします。